تولیت آستان مقدس علوی اعلام کرد، شرکت «فیض قسیم» وابسته به معاونت امور سرمایه‌گذاری این آستان کارخانه تولید لبنیات در مزرعه فدک احداث خواهد کرد. تأسیس این کارخانه با در نظر گرفتن بروزترین معیارهای جهانی صورت می‌گیرد و هدف از احداث آن حمایت از تولید ملی و ارائه تولیدات غذایی با کیفیتی بالا برای شهروندان است.
جهشی ویژه در بخش تولید لبنیات
«محمد ابراهیم موسوی»، مسئول معاونت امور سرمایه‌گذاری آستان مقدس علوی در گفتگویی خبری با اشاره به نقش این پروژه در رقم زدن جهشی ویژه در بخش تولید لبنیات در کشور عراق، تصریح کرد: «هدف از این طرح تلاش برای تحقق خودکفایی و ارائه تولیداتی با کیفیت بالا در درجه اول به شهروندان نجف اشرف و در مرحله بعد مابقی استان‌های همجوار است.»
موسوی که با مرکز خبر آستان مقدس علوی گفتگو می‌کرد، تأکید کرد: «اجرای چنین طرحی در نوع خود، برای نخستین بار در عراق صورت می‌گیرد».
تولید ۱۰ تن لبنیات در ساعت
مسئول معاونت امور سرمایه‌گذاری آستان مقدس در ادامه این گفتگو درباره جزئیات احداث این کارخانه اظهار داشت: «مساحت این کارخانه بزرگ بالغ بر ۲۵۰۰ مترمربع است. این کارخانه دارای سالن‌های جداگانه متعددی از جمله سالن آماده‌سازی، سالن سرمایش و فریز کردن تولیدات و انبارهایی برای حفظ مواد اولیه و مواد تولیدی است.»
به گفته موسوی ظرفیت تولیدی این کارخانه به ۱۰ تن در ساعت می‌رسد و ۱۲ نوع تولیدات لبنی با کیفیتی بالا برای تأمین نیازهای بازار داخلی خواهد داشت.
کاهش واردات و فراهم کردن فرصت‌های شغلی
محمد ابراهیم موسوی درباره فناوری‌های مورد استفاده در این کارخانه به مرکز خبر آستان مقدس علوی گفت: «این کارخانه از فناوری‌های پیشرفته و برورزترین تجهیزات برخوردار خواهد بود و برای دستیابی به این فناوری‌ها و تجهیزات با شرکت‌های جهانی متخصص در زمینه تولیدات لبنی قراردادی امضا شده است.»
مسئول معاونت امور سرمایه‌گذاری آستان مقدس تأکید کرد: «با اجرای این طرح شاهد کاهش وابستگی به واردات لبنیات و فراهم شدن صدها فرصت‌های شغلی خواهیم بود که به کاهش بیکاری در سطح استان کمک بسیاری خواهد کرد».
احداث کارخانه تولید لبنیات در چارچوب طرح تولیدات کشاورزی و دامی مزرعه فدک صورت می‌گیرد. وجه تمایز این مزرعه موقعیت راهبردی آن است که در قلب طبیعت و به فاصله ۳۳ کیلومتری از مرکز شهر نجف اشرف قرار دارد و از طریق جاده حولی می‌توان به آسانی به آن رسید.
مزرعه فدک از مهم‌ترین طرح‌های اقتصادی است که تولیت آستان مقدس علوی در راستای خدمت‌‌رسانی به زائران بارگاه مطهر علوی و در جهت تلاش برای تحقق خودکفایی در زمینه غذایی، اقدام به احداث آن کرده است.
